Cave Porto: laquelle visiter en priorité ? [MAJ 2023]

Dans cet article, vous trouverez tout ce qu’il faut savoir pour visiter une cave à Porto.

Avec notamment :

• Les caves les plus intéressantes
• Ce que vous pourrez voir lors des visites
• Les différentes dégustations envisageables
• Les tarifs, horaires et modalités de réservation
• Mes conseils pour bien choisir votre cave à vin de Porto
• Les solutions idéales pour les amateurs de bons vins
• Et bien d’autres choses !

Si vous cherchez des informations sur les caves à vins à Porto, vous allez adorer cet article.

Suivez le guide !

Pour les plus pressés: je conseille de visiter les caves de Cálem.
Je conseille de réserver vos billets en avance sur internet pour être sûr d’avoir vos places et de ne pas faire un trajet inutile (les visites des caves sont souvent complètes car tout le monde veut les faire, notamment les meilleures comme celles de Cálem).

 

IMPORTANT: il est fortement conseillé de réserver ses billets en avance car c’est une activité très demandée !
Vous pouvez regarder les disponibilités des prochains jours avec l’agenda ci-dessous:

Cave à Porto : sommaire de l’article

Visiter une cave à Porto ; une activité incontournable !

Visiter les caves de Porto peut être, pour certains, la raison principale d’une escapade dans la capitale du nord du Portugal, pour d’autres, une des nombreuses activités à caler dans le week end.

Dans tous les cas, c’est un passage obligé !

Ceux qui aiment déjà le Porto seront certainement comblés, mais le plus surprenant, c’est que de nombreux individus qui n’apprécient pas particulièrement cette boisson sont bien souvent agréablement surpris par la variété de saveurs qui existent en réalité.

On a tendance, en France, à ne connaître que quelques marques, avec des goûts assez similaires entres elles. Ce qui fait que l’image du Porto qu’on a peut être faussée. Mais en réalité, ce breuvage se décline en divers types (Tawny, Ruby, Blanc, Rouge, etc.) et chacun peut y trouver son compte.

À titre d’exemple, un Porto de 20 ou 30 ans d’âge rivalise sans mal avec certains grands vins, en termes de saveurs. Avis aux amateurs !

Choisir la bonne cave à Porto

Porto est la patrie du vin de porto et les caves sont nombreuses. Hélas, toutes les visites ne se valent pas.

Et il faut donc bien réfléchir pour ne pas se retrouver dans une mauvaise cave bondée de touristes ou alors qui vous propose des vins basiques à goûter.

C’est pourquoi j’écris cet article, pour vous aider à bien choisir la cave que vous allez visiter, quand vous allez la visiter et comment.

Je vous donne tous mes bons plans pour visiter les caves de Porto.

Vous pouvez regarder les disponibilités des prochains jours avec l’agenda ci-dessous:

Ce qu’il faut savoir avant de choisir la cave que vous allez visiter à Porto

Les visites de caves sont l’une des activités les plus populaires de la ville.

La grande majorité d’entre elles se trouvent de l’autre côté du fleuve, dans la ville de Vila Nova de Gaia que vous apercevez depuis Porto, et vous n’aurez qu’à traverser le Pont Dom Luis I pour vous y rendre.

Si vous ne connaissez pas spécialement le vin ou que vous n’avez pas trop de budget, je vous conseille de visiter les caves d’une manière « classique » que je recommande un peu plus bas dans cet article.

Avec une visite guidée de groupe au sein des caves + une dégustation à la fin. C’est une belle expérience pour la plupart d’entre nous.

Par contre, pour un véritable appréciateur de vin, mieux vaut mettre un peu plus d’argent pour éviter les visites « classiques ». En effet, dans les tours les moins chers, on vous proposera des échantillons assez basiques, qui vous décevront sûrement.

Il vaut mieux investir un peu plus dans la visite et vous laisser surprendre par les diverses variétés de vin. Je vous recommande dans ce cas de réserver un tour de 3 heures où vous allez visiter 3 caves ainsi que déguster 10 bons vins de Porto.

Si vous êtes passionnés, vous pouvez aussi opter pour une visite des vignes plus en amont du fleuve.

Pour cela il faudra sortir de Porto et réserver une journée pour l’excursion. –> Cliquez ici pour en découvrir plus notre excursion pour visiter des vignes et découvrir le top du vin de Porto.

Quelles caves à vin visiter ?

Si malheureusement les visites sont déjà complètes pour Cálem, voici quelques autres caves qui pourraient vous intéresser.

Graham’s

C’est un choix sélectif, idéal pour ceux qui veulent sortir un peu des foules de touristes. La visite commence par une vidéo de 10 minutes sur la fabrication du vin, puis continue dans les caves jusqu’à la dégustation. Le petit plus, on peut prendre son temps pour tout voir et on ne se sent pas pressés parce que suivi de près par un autre groupe. C’est l’une des meilleurs caves à visiter à Porto!

Infos pratiques

• Adresse: Rua do Agro 141, 4400-281 Vila Nova de Gaia
• Horaires: 9h30 – 17h30
• Prix: les prix varient entre 12 et 17 euros dépendant du nombre de vins que vous voulez goûter
• Langues: portugais, anglais, français, espagnol, italien, allemand et russe

Croft

C’est une visite privilégiée car plus difficile d’accès. Vous aurez l’impression de vivre une expérience exclusive! Ne passez pas à côté de la dégustation de chocolats portugais, une combinaison parfaite avec le vin.

Infos pratiques

• Adresse: R. do Barão de Forrester 412, 4400-034 Vila Nova de Gaia
• Horaires: 10h00- 18h00
• Prix: 10 euros
• Langues: portugais, anglais, français, espagnol

Churchill’s

Cette cave, un peu plus en dessous de Grahams, a précisément été fondée par un membre de la famille Graham en 1891. C’est donc une jeune marque de Porto.

La cave est plus petite que la moyenne, ce qui donne une sensation de lieu familial et convivial, pour ceux qui sont à la recherche de visites plus intimistes.

Infos pratiques

• Adresse: R. da Fonte Nova 5, 4400-156 Vila Nova de Gaia
• Horaires: 10h00-17h00
• Prix: entre 5 et 20 euros, dépendant du nombre et du type de vins que vous comptez gouter.
• Langues: portugais, anglais, français, espagnol, russe

Ferreira

La seule cave créée par une femme, D. Antonia Ferreira, dans un univers extrêmement masculin. Une grande partie de la visite est d’ailleurs construite autour de cette particularité.

Cette cave possède aussi un musée avec des photographies de vendanges et d’anciens outils et objets utilisés pour les récoltes.

Infos pratiques

• Adresse: Avenida Ramos Pinto, 70, Vila Nova de Gaia
• Horaires: 10h30-12h30/ 14h00-18h00
• Prix: de 10 à 20 euros, dépendant du nombre et de la qualité des vins goûtés.
• Langues: portugais, anglais, français, espagnol, allemand

Taylor’s

Cette visite se démarque des autres puisque vous avez à votre disposition un audio guide. Ceci vous donnera une meilleur approche de la fabrication du vin ainsi que des explications plus détaillées sur l’Histoire et les particularités du Porto.

Cette approche différente vous permet aussi d’effectuer la visite à votre rythme, puisque vous ne suivez pas un groupe. La visite ne s’arrête pas à la simple cave mais propose aussi un musée dédié.

Vous goûterez deux vins emblématiques de la maison Taylor en terminant votre visite, le Chip Dry Port, et le LBV de 2011, qui est considérée comme l’une des meilleures années pour ce type de vin.

Infos pratiques

• Adresse: Rua do Choupelo, 250, Vila Nova de Gaia
• Horaires: 10h00-18h00
• Prix: la visite avec audio guide plus la dégustation des vins revient à 12 euros
• Langues: portugais, anglais, français, espagnol, allemand

Sandeman

Le personnage de Don de Sandeman, vêtu de sa cape et de son chapeau, est très célèbre et vous verrez certainement des publicités pour la marque un peu partout au Portugal. D’ailleurs, le guide portera également la tenue lors de la visite !

Sandeman existe depuis 1790 et vous découvrirez son histoire – elle fut crée par deux frères écossais -, les vignobles du Douro d’où proviennent les raisins et les différentes déclinaisons de ce délicieux breuvage. De quoi vous donner envie de faire une petite escapade dans la vallée du Douro !

La visite est dure une petite heure, avec explications, anecdotes et bien sûr une dégustation finale pour mettre en pratique vos connaissances fraîchement acquises.

Pour les plus pressés, il est possible de siroter quelques verres sur la terrasse, devant l’établissement, avec vue sur la Ribeira de Porto.

Infos pratiques

• Adresse : Largo Miguel Bombarda, 47, Vila Nova de Gaia
• Horaires : 10 h/18 H (horaires d’hiver) – 10 h/20 h (horaire d’été)
• Prix : 17 euros avec dégustation de 3 Portos
• Langues : français, anglais, espagnol, portugais

Ramos Pinto

La cave Ramos Pinto existe depuis 1880 et c’est l’une des marques de Porto les plus connues, du fait de la stratégie entrepreneuriale innovante de ses créateurs.

Si la visite de la cave se révèle légèrement moins intéressante (et plus courte, comptez environ 30 minutes) que celles des autres présentées dans cet article, le musée est assez atypique. On y croise des objets de collections, et il se trouve dans les locaux qui faisaient office de bureau pour le fondateur. De fait, on a l’impression de remonter le temps !

Infos pratiques

• Adresse : Av. Ramos Pinto, n.º 400 – Vila Nova de Gaia
• Horaires : Tous les jours de 10h00 à 18h00
• Prix : 15 euros avec dégustation de 2 Portos
• Langues : français, anglais, espagnol, portugais

Cockburn’s Port Lodge

Cette cave à vin de Porto, fondée en 1815 par deux frères écossais, est intéressante pour 2 raisons principales : c’est celle qui dispose du plus grand entrepôt de porto, avec d’innombrables tonneaux en chênes qui confèrent une impression d’immensité à la cave, et il est fréquent de voir les ouvriers au travail. Le sentiment d’authenticité est donc accru lors de la visite, qui dure près de 1h30.

Par ailleurs, l’établissement propose un piquenique portugais traditionnel dont vous pourrez profiter calmement dans le jardin privé dans cette cave. C’est assez insolite pour le signaler !

Infos pratiques

• Adresse : rua Serpa Pinto 346, Vila Nova de Gaia
• Horaires : Tous les jours de 10h à 18h00 (en été) / de 10h à 17h30
• Prix : à partir de 15 euros avec dégustation de 2 Portos
• Langues : français, anglais, espagnol, portugais, italien

Caves à Vin à Porto et Fado : une solution intéressante ?

Je vous expliquais plus haut que la visite de la cave de Calèm était l’une des plus intéressantes pour moi. Et bien sachez qu’il est possible de cumuler cette visite avec un spectacle de Fado, pour une plongée complète dans la culture portugaise, avec deux de ses principaux représentants !

Le Fado est la musique de Lisbonne, principalement, mais ce n’est pas pour autant qu’elle n’est présente que dans la capitale. Si vous souhaitez profiter de votre séjour à Porto pour assister à un concert de Fado, c’est une option très intéressante !

Comment se déroule cette activité ?

Vous prendrez part à une visite du musée interactif et des caves, durant environ 30 minutes, à une dégustation de Porto (un blanc et un rouge), avant d’assister à un concert de Fado authentique, sur place, pendant 45 minutes.

Informations pratiques

• Horaires : tous les jours à 18h30
• Prix : billet adulte 23 euros (pour les 11 ans et plus) / gratuit pour les 3-10 ans
• Langues : la visite se fera en Anglais

Cliquez ici pour en savoir plus sur cette visite combinée !

Bon à savoir : si vous souhaitez écouter du Fado ailleurs dans la ville, consulter mon guide des meilleurs lieux pour profiter du Fado à Porto !

Comment choisir la cave à vin à visiter à Porto : mes conseils

Le choix de la meilleure cave dépendra de plusieurs éléments principaux :

• Votre curiosité vis-à-vis du vin de Porto, qui vous poussera à opter pour des dégustations classiques ou plus élaborées
• Le temps que vous souhaitez consacrer à cette activité, avec des visites qui vont de 30 minutes à 1h30 en moyenne (et jusqu’à 3 heures avec cette visite complète)
• La langue, car toutes les visites ne sont pas disponibles en Français

En ce qui me concerne, je vous inviterai à opter pour des visites Premium / gourmet afin d’avoir un aperçu plus complet et plus qualitatif de ce que peut offrir le vin de Porto.

 

Peut-on visiter une cave à Porto avec des enfants ?

Oui, c’est tout à fait possible. S’ils ne pourront évidemment pas déguster de porto s’ils sont mineurs, l’expérience est souvent suffisamment ludique pour les satisfaire.

À ce titre, la cave de Calem et son musée interactif reste pour moi le meilleur choix, puisqu’il pourra amuser même les plus jeunes.

A noter : Les enfants profiteront de la gratuité ou de tarif réduit, en fonction de leur âge.

Quelle est la plus belle cave de Porto ?

En terme purement visuel, certaines caves sont plus impressionnantes que d’autres. À ce titre, j’apprécie l’intimité de la cave Calem, la décoration de la cave Ferreira et l’envergure de la cave Cockburn’s Port Lodge.

C’est principalement une affaire de goûts et de manière générale, toutes les caves sont magnifiques !

Où déguster du Porto dans la ville ?

Si vous souhaitez simplement boire de bons portos sans pour autant visiter les caves, c’est bien entendu possible, en fréquentant les meilleurs bars de la ville.

Il est possible de le déguster sec, avec glaçons, ou sous forme de cocktail. Mention spéciale au Porto Tonic, mélange de Porto Blanc et d’un soda pétillant (type Schweppes), particulièrement rafraîchissant quand la météo affiche des températures élevées !

Que faire à Porto en 1 jour, en 2 jours, en 3 jours, en 5 jours, en une semaine ?

Quelque soit la durée de votre séjour, je vous invite à télécharger mon guide spécial Porto.

Il est gratuit et se présente sous format PDF.

Vous devez simplement m’indiquer ci-dessous à quelle adresse email vous voulez le recevoir.

EDIT: vous n’arrivez pas à inscrire votre email ?

Répondez au quizz tout en haut de cet article et vous pourrez inscrire votre email pour recevoir le guide spécial Porto !