Visiter les caves de Porto peut être, pour certains, la raison principale d’une escapade dans la capitale du nord du Portugal, pour d’autres, une des nombreuses activités à caler dans le week end.
Dans tous les cas, c’est un passage obligé.
Et il faut bien réfléchir pour ne pas se retrouver dans une mauvaise cave bondée de touristes ou alors qui vous propose des vins basiques à goûter.
C’est pourquoi j’écris cet article, pour vous aider à bien choisir la cave que vous allez visiter, quand vous allez la visiter et comment.
Je vous donne tous mes bons plans pour visiter les caves de Porto.
Suivez le guide !
Quelques choses à savoir avant de choisir la cave que vous allez visiter à Porto
Les visites de caves sont l’une des activités les plus populaires de la ville.
Si vous ne connaissez pas spécialement le vin ou que vous n’avez pas trop de budget, je vous conseille de visiter les caves d’une manière « classique » que je recommande un peu plus bas dans cet article.
Avec une visite guidée de groupe au sein des caves + une dégustation à la fin.
C’est une belle expérience pour la plupart d’entre nous.
Par contre, pour un véritable appréciateur de vin, mieux vaut mettre un peu plus d’argent pour éviter les visites « classiques ». En effet, dans les tours les moins chers, on vous proposera des échantillons assez basiques, qui vous décevront sûrement.
Il vaut mieux investir un peu plus dans la visite et vous laisser surprendre par les diverses variétés de vin.
Je vous recommande dans ce cas de réserver un tour de 3 heures où vous allez visiter 3 caves ainsi que déguster 10 bons vins de Porto.
Si vous êtes passionnés, vous pouvez aussi opter pour une visite des vignes plus en amont du fleuve. Pour cela il faudra sortir de Porto et réserver une journée pour l’excursion.
–> Cliquez ici pour en découvrir plus sur les croisières et excursions en voiture pour visiter des vignes et découvrir le top du vin de Porto.
Quelles caves à vin visiter ?
Il existe beaucoup de caves différentes mais toutes les visites ne se valent pas. La plupart des visites durent entre une et deux heures et sont proposées dans de nombreuses langues, dont le français.
Le guide commencera par vous expliquer la composition et l’Histoire du vin de Porto pendant quelques minutes puis passera ensuite à la visite des caves et la dégustation.
Ma recommandation:
De toutes les caves que j’ai pu voir lors de mes nombreux séjours à Porto (j’y vais 5-6 fois chaque année et je vis au Portugal depuis 2012), celle qui me paraît la meilleure est la visite des caves de Cálem.
La visite de cette cave se fait en plusieurs étapes:
- découverte du musée interactif
- visite des caves de Cálem en français (c’est important pour bien comprendre car le vocabulaire peut-être compliqué parfois)
- puis vient le moment dégustation !
Il y en a pour environ 1 heure, ce qui est largement suffisant.
Le tarif est de 13€ par personne.
Je vous conseille de réserver sur internet avant, pour ne pas prendre le risque de se rendre sur place et de vous retrouver avec des visites déjà complètes. Ce qui vous obligerait à revenir le lendemain par exemple.
Vous pouvez réserver ici vos billets pour visiter les caves de Cálem
Si malheureusement les visites sont déjà complètes pour Cálem, voici quelques autres caves qui pourraient vous intéresser.
Graham’s
C’est un choix sélectif, idéal pour ceux qui veulent sortir un peu des foules de touristes. La visite commence par une vidéo de 10 minutes sur la fabrication du vin, puis continue dans les caves jusqu’à la dégustation. Le petit plus, on peut prendre son temps pour tout voir et on ne se sent pas pressés parce que suivi de près par un autre groupe. C’est l’une des meilleurs caves à visiter à Porto!
Infos pratiques
- Adresse: Rua do Agro 141, 4400-281 Vila Nova de Gaia
- Horaires: 9h30 – 17h30
- Prix: les prix varient entre 12 et 17 euros dépendant du nombre de vins que vous voulez goûter
- Langues: portugais, anglais, français, espagnol, italien, allemand et russe
Croft
C’est une visite privilégiée car plus difficile d’accès. Vous aurez l’impression de vivre une expérience exclusive! Ne passez pas à côté de la dégustation de chocolats portugais, une combinaison parfaite avec le vin.
Infos pratiques
- Adresse: R. do Barão de Forrester 412, 4400-034 Vila Nova de Gaia
- Horaires: 10h00- 18h00
- Prix: 10 euros
- Langues: portugais, anglais, français, espagnol
Churchill’s
Cette cave, un peu plus en dessous de Grahams, a précisément été fondée par un membre de la famille Graham en 1891. C’est donc une jeune marque de Porto.
La cave est plus petite que la moyenne, ce qui donne une sensation de lieu familial et convivial, pour ceux qui sont à la recherche de visites plus intimistes.
Infos pratiques
- Adresse: R. da Fonte Nova 5, 4400-156 Vila Nova de Gaia
- Horaires: 10h00-17h00
- Prix: entre 5 et 20 euros, dépendant du nombre et du type de vins que vous comptez gouter.
- Langues: portugais, anglais, français, espagnol, russe
Ferreira
La seule cave créée par une femme, D. Antonia Ferreira, dans un univers extrêmement masculin. Une grande partie de la visite est d’ailleurs construite autour de cette particularité.
Cette cave possède aussi un musée avec des photographies de vendanges et d’anciens outils et objets utilisés pour les récoltes.
Infos pratiques
- Adresse: Avenida Ramos Pinto, 70, Vila Nova de Gaia
- Horaires: 10h30-12h30/ 14h00-18h00
- Prix: de 10 à 20 euros, dépendant du nombre et de la qualité des vins goûtés.
- Langues: portugais, anglais, français, espagnol, allemand
Taylor’s
Cette visite se démarque des autres puisque vous avez à votre disposition un audio guide. Ceci vous donnera une meilleur approche de la fabrication du vin ainsi que des explications plus détaillées sur l’Histoire et les particularités du Porto.
Cette approche différente vous permet aussi d’effectuer la visite à votre rythme, puisque vous ne suivez pas un groupe. La visite ne s’arrête pas à la simple cave mais propose aussi un musée dédié.
Vous goûterez deux vins emblématiques de la maison Taylor en terminant votre visite, le Chip Dry Port, et le LBV de 2011, qui est considérée comme l’une des meilleures années pour ce type de vin.
Infos pratiques
- Adresse: Rua do Choupelo, 250, Vila Nova de Gaia
- Horaires: 10h00-18h00
- Prix: la visite avec audio guide plus la dégustation des vins revient à 12 euros
- Langues: portugais, anglais, français, espagnol, allemand
Que faire à Porto en 1 jour, en 2 jours, en 3 jours, en 5 jours, en une semaine ?
Quelque soit la durée de votre séjour, je vous invite à télécharger mon guide spécial Porto.
Il est gratuit et se présente sous format PDF.
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Les 1eres explications sont fort utiles, le guide nous était bien pratique. Merci pour votre travail