La vallée du Douro, dans le nord du Portugal, a plus qu’un climat et un sol parfaits pour cultiver la vigne et dispose d’une culture viticole qui remonte à des siècles.
Les courbes ondulantes des coteaux de la région viticole du Douro créent un paysage sublime et spectaculaire qui change avec les saisons et aujourd’hui classé au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2001.
Dans cet article, je vous présente le dossier complet et autres détails pratiques afin que vous puissiez profiter au maximum de la région.
Si vous cherchez des informations sur le Douro et ses vignes, vous allez adorer cet article !
Suivez le guide !
Vignes douro: sommaire de l’article
Un peu d’histoire à propos du Douro et ses vignes
L’histoire du vin dans la région de la Vallée du Douro est passionnante, elle commence par le passage progressif de la vigne sauvage à la vigne cultivée.
Introduit il y a plus de 2000 ans par les Tartessiens et les Phéniciens, ce sont les Grecs qui, par un dévouement particulier au vin, ont développé la viticulture dans la péninsule ibérique. Le passage des Romains sur le territoire s’accompagnait de l’introduction de nouvelles variétés ainsi que de l’amélioration et de la modernisation de la culture de la vigne, ce qui conduirait à faire du vin le principal produit d’exportation de la péninsule ibérique dans la période entre le XIIe et XIIe siècles XIII.
En l’espace de 3h seulement, nous vous montrons le meilleur du centre historique de Porto (les immanquables + les endroits secrets) avec un guide parlant français rien que pour vous.
Le Douro est un territoire d’une beauté époustouflante et d’une nature difficile, qui suit les contours du fleuve Douro depuis la frontière avec l’Espagne, au nord du Portugal.
Elle accueille les visiteurs dans un monde enchanteur de vignobles en terrasses et de paysages spectaculaires. Considérée comme la première région viticole du pays, elle a gagné en popularité ces dernières années alors que de plus en plus de voyageurs explorent la région pour goûter aux vins portugais de renommée mondiale !
Cette région, dont les vignes centenaires suivent le fleuve du Douro, offre la possibilité de découvrir tout ce que la région a à offrir en termes de gastronomie, de vin, de paysages, de culture et d’histoire.
Excursion dans la Vallée du Douro
Profitez d’une expérience exclusive dans la Vallée du Douro, site du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Au cours de cette visite, vous découvrirez le meilleur de la région ! Une visite dans un domaine avec dégustation de vin de Porto, mini-croisière en bateau sur le fleuve Douro et de nombreux points de vue incroyables seront au rendez-vous !
Réalisé par nos guides expérimentés, nous vous fournirons une visite agréable et inoubliable !
Réservez dès maintenant et profitez de cette excursion avec vos sens, observez, goûtez, respirez, écoutez et ressentez la magie de la Vallée du Douro et tout ce qui l’entoure !
Cliquez ici pour réserver notre excursion dans la Vallée du Douro !
Visite des caves à vin de Porto
De toutes les caves que j’ai pu voir lors de mes nombreux séjours à Porto et celle qui me paraît la meilleure est la visite des caves de Cálem
Cette visite est ma favorite car c’est l’une des plus complète.
Vous pouvez regarder les disponibilités des prochains jours avec l’agenda ci-dessous:
Et cliquez ici pour réserver les caves de Calém
Et si vous êtes passionnés, vous pouvez aussi opter pour une visite des vignes plus en amont du fleuve.
Pour cela il faudra sortir de Porto et réserver une journée pour l’excursion. –> Cliquez ici pour en découvrir plus notre excursion pour visiter des vignes et découvrir le top du vin de Porto.
L’histoire du vin de Porto
On raconte qu’au XVIIe siècle, deux négociants de vin anglais explorant une région reculée de la vallée du Douro ont découvert un abbé dans un monastère de Lamego, ville située dans le district de Viseu. L’ abbé ajoutait de l’eau de vie à son vin au début de la fermentation pour en préserver la douceur.
Les négociants anglais ont décidé d’utiliser cette méthode de fortification pour conserver leurs propres vins pendant le voyage en mer vers l’Angleterre et ainsi l’empêcher de se dégrader.
Le goût particulier de ce vin rencontra un vrai succès en Angleterre ! Le vin de Porto venait de naître.
